Al fine di sviluppare un sistema comune di strumenti per la promozione e la salvaguardia della dieta mediterranea, rivolto agli istituti scolastici e alle amministrazioni locali, è stato istituito un comitato tecnico per definire il Sistema per la conoscenza della dieta mediterranea condiviso.

Il sistema comprende:

La piramide della dieta mediterranea
Questa piramide è il risultato di un consenso internazionale e si basa sulle più recenti prove scientifiche sulla nutrizione e sulla salute pubblicate in centinaia di articoli scientifici negli ultimi decenni.

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La biblioteca digitale della dieta mediterranea
Questa biblioteca raccoglie una serie di studi condivisi da tutti i partner del progetto sui benefici in termini di salute apportati da MedDiet. La biblioteca digitale può costituire un utile strumento per accrescere la conoscenza della dieta mediterranea tra gli studenti e i consumatori in generale.

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Kit di strumenti di MedDiet
Il kit di strumenti del Sistema per la conoscenza della dieta mediterranea è composto da linee guida e materiale di supporto che hanno l'obiettivo di fornire strumenti per educatori, amministrazioni locali e insegnanti coinvolti nella promozione dello stile della dieta mediterranea, nelle scuole e nelle aree comunali.

Strumenti MedDiet per la scuola  
Strumenti MedDiet per le amministrazioni locali 

Sono stati stabiliti degli schemi e delle linee guida comuni tra i partner e tutti gli strumenti sono quindi stati adattati a ogni contesto nazionale del progetto. La metodologia applicata permette di migliorare il contributo dei contenuti provenienti da tutti i sei Paesi, soprattutto da quelli del sud, e di costruire degli strumenti condivisi ed efficaci per salvaguardare l'originalità del modello alimentare di ogni Paese. Un comitato scientifico ha certificato le metodologie applicate e i prodotti finali.